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鉄分不足を補う小松菜とリンゴとレモンのスムージー


小松菜

以前私は健康診断で鉄分が不足気味と指摘されたことがありました。

その鉄分を補うために鉄分が多く含まれている野菜を摂るようにしていましたが、量が多くしかも味が飽きてしまう・・・

そんな苦労から何とか抜け出せないだろうかと考え思いついたのがスム―ジーです。今回はその鉄分補給に最適なレシピを紹介したいと思います。

材料は・・・

必ず入れる野菜が、小松菜です。

小松菜はとても鉄分も多い食材、しかも鉄分の他にもビタミンA、ビタミンCも含まれていて美肌を維持するためにも良い食材だと思います。

そして小松菜と一緒にいれる材料ですが、私の場合は・・・

リンゴ、レモン、パイナップル、キウイなど酸味がある果物を入れています。

小松菜は少し強い風味がある食材、そんな風味が苦手な人でも酸味がある果物を入れることによって飲みやすくなると思います。

どうしても鉄分を野菜で補給するとなると量を摂る必要があり苦労する方も多いと思いますが、スムージーを利用すれば手軽に鉄分を補給することも可能になると思います。