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アボガドとパイナップルとセロリのグリーンスムージー


Celery_1

私はにあるカフェでバイトしています。

朝早いオープン作業、ちょっと大変だけど、私に任されたグリーンスムージー作りは凄く楽しくて美味しい作業です!

お店なので結構多い仕込み量ですがレシピは家用にアレンジするとこんな感じです!

でも私もたまに家で作るけれどグイグイいけちゃって、無駄にはならないかな?

私が一番好きなレシピ「アボガドとパインのスムージーです!」

・オレンジジュース 400cc
・アボガド1個
・パイン1/2(400gくらい)
・セロリ10g
・ほうれん草60g(小松菜でも可)

こんな感じで、ミキサーにかける時に液体を一番下に入れるのがポイントです。個体だとまわりません。

だいたい1リットルできるので、飲む時はコップ一杯づつ(140mlくらい)に氷を20gくらい(1センチ角くらいに出来るだけ小さく砕いたもの)を入れてミキサーしなおせば完成!

アボガド入りだからどろっとしてたら水を足してもいいかもです。

お店では冷蔵庫で48時持たせていました。

私は実はセロリが大好きなのでもうちょっと多めにするんですが、もしもハンドミキサーで作る時は、セロリはなるべく細かめにスライスしないと繊維が詰まっちゃいます。

もちろんセロリが苦手ならば抜いても大丈夫です。